Брокколи с сырным соусом |
 |
 |
| Кулинария - Готовим в пароварке | |
| 11.03.2010 11:13 | |
|
Ингредиенты: 1 кочан брокколи, 100 г твердого сыра, 50-70 г плавленого сыра, 150-200 мл молока, 1 ст. ложка муки, 25-40 г сливочного масла, паприка, соль, молотый перец. Приготовление: Разобрать брокколи на соцветия, уложить в пароварку на 15-20 минут, можно сбрызнуть лимонным соком. Пока брокколи готовится, нужно сделать соус: натереть твердый сыр на терке, плавленый нарезать кусочками. Поджарить муку на сливочном масле и добавить в муку молоко. В получившийся соус выложить весь сыр и варить, помешивая, до растворения сыра, приправить солью, перцем, паприкой. Вынуть готовую брокколи, полить соусом и подать горячим к столу.
Источник gotovim.ru
|
