Телятина с черносливом и изюмом |
 |
 |
| Кулинария - Готовим в пароварке | |||
| 11.03.2010 11:21 | |||
|
Ингредиенты: - 1 кг телятины, - 50 г сливочного масла, - 250 г чернослива, - 50 г изюма, - 1 ст. ложка муки, - 1 кг моркови, - 100 г лука. Приготовление: Замочить в холодной воде на несколько часов изюм и чернослив. В пароварке слегка проварить телятину, затем положить лук и морковь, нарезанные кружочками. Посыпать мукой, помешать и влить в резервуар воду. Вскипятить, посолить, поперчить, добавить зелень. Закрыть и тушить 25 минут. Открыть и положить изюм и чернослив. Закрыть снова и тушить еще 10 минут. Учитывайте то, что мощность у пароварок разная, поэтому всегда проверяйте готовность блюда
Источник gotovim.ru
|
