Рецепт тирамису без яиц

Чтобы приготовить тирамису по рецепту без яиц Вам потребуются ингредиенты:

• 200 гр. сыра маскарпоне
• 1,5 ст. ложки сахарной пудры
• 0,5 чайной ложки кофе
• 1 ст. ложка кипящей воды
• Одна четвертая часть стакана коричневого сахара
• Одна треть стакана десертного вина Марсала
• 250 г. свежей клубники
• 8 шт. печеньев савоярди

Способ приготовления:

1. В тарелке смешивают сыр маскарпоне и сахарную пудру. Взбивают до однородной массы.
2. Кофе заливают кипящей водой, добавляют коричневый сахар и вино Марсалу. Ставят на водяную баню на 2 -3 минуты. Добавляют свежую клубнику. Когда клубника станет мягкой, снимают с огня и дают остыть примерно 10 минут.
3. Печенье выкладывают на тарелку, поливают сиропом из-под клубники. Кладут крем и клубнику, снова поливают сиропом из-под клубники. Можно украсить тирамису листочками мятой.

Этот рецепт хорошо делать на скорую руку, кода пришли гости.