|
Рецепт этого вкусного пирога предельно быстрый и простой. Его можно готовить с любыми фруктами, в зависимости от сезона, но лучше использовать ягоды, особенно малину или чернику. Именно так готовят этот рецепт в странах, богатых на урожай черники. Кроме того, этот пирог почти не содержит жиров, полезные свойства творога и черники известны всем. Черничный пирог можно отнести к диетическим блюдам, которые можно давать и детям.
Ингредиенты
Начинка
· 2 пачки творога по 250 грамм
· 3 яйца
· 1 стакан сахарной пудры
· Ванильный сахар
· Тертая цедра лимона или апельсина
· 150 грамм сливочного масла
Тесто
· 1 стакан муки
· 1 стакан сахара
· 1 пакетик пекарского порошка
Способ приготовления:
1. Разогрейте духовку на 180 градусов.
2. Форму для торта, диаметром примерно 26 см, смажьте немного сливочным маслом. Вместо этого можно использовать пергамент для выпечки: намочите его водой, тщательно выжмите и выложите им форму. Тогда вам не придется мыть форму после выпечки.
3. В крупной миске смешайте муку с сахаром и порошком для выпечки.
4. В другой миске взбейте яйца с сахаром, тертой лимонной цедрой. Постепенно добавляйте в смесь творог и тщательно перемешивайте до получения однородной гладкой массы.
5. Половину сыпучей смеси насыпьте в форму для торта. Сверху аккуратно разложите творожную смесь. Затем посыпьте слой начинки второй половиной мучной смеси. Все слои нужно распределять равномерно.
6. Затем положите ягоды и слегка придавите. На ягоды положите сливочное масло, натертое на терке
7.Поставьте в духовку на 45-50 минут.
Пирог можно кушать как в теплом, так и в холодном виде.
|
