Нежное, тающее во рту сливочное мороженое - любимый десерт, как для детей, так и для их родителей. Конечно же, в любом магазине это популярное лакомство представлено в огромном ассортименте. Но все же приготовить его самостоятельно гораздо приятнее, да и для здоровья полезнее.

 


Ингредиенты:

молоко - 1 л;

яйцо (желтки) - 5 шт.;

сахар - 1-1,5 стакана;

сливочное масло - 100 г;

крахмал - 1 ст.л.;

ванилин - 1/3 ч.л.

Приготовление:

Молоко желательно использовать деревенское. Но если его нет, подойдет и магазинное. Жирность лучше выбирать максимальную, конечно, если вы не придерживаетесь диеты. В первую очередь отделите желтки от белков. Сахар соедините с крахмалом.

Желтки тщательно разотрите с сахаром, добавьте ванилин. Влейте приблизительно стакан холодного молока и еще раз размешайте. У вас должна получиться масса, по густоте напоминающая жидкую сметану. Возможно, молока понадобится чуть меньше. Это зависит от количества сахара.

Его добавляйте, ориентируясь на свой вкус. 1,5 стакана сделают мороженое очень сладким. Если не любите слишком сладкое мороженое, лучше положить

 
его немного меньше.

Молоко вскипятите, добавьте масло. Влейте тонкой струйкой получившуюся сладкую массу, все время непрерывно мешая ложкой. Как только масса еще раз закипит, сразу же снимайте с плиты. Подготовьте большую емкость с холодной водой.

Опустите кастрюлю с молоком в нее и продолжайте мешать, пока смесь не остынет. Не бойтесь, на это у вас уйдет немного времени, возможно, около 15 минут.

Готовую смесь можно переливать в специальные емкости и отправлять в морозилку. Через несколько минут, достаньте смесь из морозилки и перемешивайте время от времени. По желанию в мороженое на желтках можно добавить кусочки ягод, шоколад, цедру лимона или апельсина.

Все добавки кладут в смесь на последнем этапе приготовления. После того, как мороженое полностью застынет, переложите его в креманки и подавайте к столу.
Оригинал Gotovim.RU
 
www.38i.ru
   

5 главных женских «недовольств» внешност…

27-08-2010 Hits:2540 Будем здоровы!

Какие проблемы волнуют большинство женщин после отпуска нам было совсем не сложно. Составив список «недовольств»...

Read more

Клинически одобрено - можно ли верить?

13-08-2010 Hits:2260 Будем здоровы!

На многих продуктах для красоты и гигиены имеются надписи «клинически одобрено к применению». Эту фразу...

Read more

Мастер-классы по лазерной медицине в г. …

28-05-2013 Hits:2255 В России

Мы рады сообщить Вам, что на базе ООО МФ "Лазеротерапия. ЛиК" г. Смоленск 26.05.2013г. состоялись первые выездные мастер-классы по лазерной медицине с участием специалистов "Лазер Клиники"    г. Псков и врачей из г. Смоленска. См.: фото.

Read more

Осторожно: глисты и блохи у животных

09-08-2010 Hits:2518 Будем здоровы!

Лето – период, когда все живое активно, в том числе эти неприятные глисты и блохи. Раз...

Read more

Как пережить магнитные бури?

26-06-2014 Hits:1318 Будем здоровы!

По прогнозам МЧС России в этом, 2014 году, могут произойти 5 – 10 сильных магнитных...

Read more

Оздоровительные курорты Болгарии

03-08-2010 Hits:2779 Будем здоровы!

Курорт Сандански Этот курорт находится на расстоянии 170 километров от Софии и 90 километров от...

Read more

Опрос в Британии

14-09-2012 Hits:1906 В мире

В опросе, приуроченном к открывающейся 19 октября в Музее Лондона выставке "Doctors, Dissection And...

Read more

Нормализация слизистой оболочки полости …

12-08-2014 Hits:11472 Повышение квалификации

Наш организм может полноценно жить и развиваться лишь в том случае, если между ним и...

Read more

«ЛАЗЕР КЛИНИКЕ» пять лет.

31-03-2015 Hits:8343 Центр лазеролечения "Лазер клиника" Администратор МедПортала

«ЛАЗЕР КЛИНИКЕ» пять лет. Медицинские лазеры ближнего и дальнего инфракрасных диапазонов на протяжении длительного...

Read more
More from this category
   
Лазеротерапия г. Смоленск
   

Центр оториноларингологии  

центр современной оториноларингологии
   

Оптика "ЯРКИЙ МИР" Псков  

Оптика яркий мир Псков
   
Расширения Вконтакте
   
© ALLROUNDER