pitanie v_jaryСегодня мы поговорим о правильном питании в жаркую погоду. Как пережить жару, многим из нас в летнее время питаться очень неохотно, а кушать надо! Вы должны знать, пустующий желудок может взбунтоваться как раз накануне отпуска, выходных, уйкенда и лишить вас долгожданного, полноценного отдыха. Но зная некоторые правила, можно с успехом адаптироваться к жаре и легче перенести знойное лето.

 

Правило 1. Пересматр рациона питания.

Из-за жары и нарушения водно-солевого обмена, кислотно-щелочной баланс человеческого организма смещается в сторону закисления, вот почему так важно разнообразить свое меню продуктами, которые имеют щелочную реакцию. Это овощи,фрукты, молочные продукты.

Не злоупотребляйте выпечкой, мучными кулинарные изделиями, сладостями.

Данные продукты можно заменить: кашами, сладкими фруктами, изюмом, овощами.

Правило 2. Поддерживайте легкое чувство голода.

Не переедайте, вставайте из-за стола с легким чувством голода, которое можно преодолеть, если перекусывать между основными приемами пищи. Почему так важно не переедать? Потому что, переваривание пищи - энергоемкий процесс, вследствие которого выделяется большое количество энергии, то бишь тепла. Организм и так, страдающий от перегрева, испытывает еще большую энергетическую нагрузку.

Правило 3. Потребляйте больше воды!

В жару необходимо увеличить приём жидкости в два раза. Чтобы не перегреваться механизм защиты организма включает повышенное потоотделение, при котором вода, испаряясь с поверхности тела, уносит часть тепла. Но воды в организме остается все меньше, кровь сгущается, страдает работа сердца, которому тяжело гонять вязкую горячую кровь. Помните, что чувство жажды – это сигнал SOS, а не просто предупреждение! Поэтому возмещение жидкости в жаркую погоду - задача безотлагательная. Доля потребленной жидкости, включая первые блюда, должна быть не менее двух с половиной литров, и это вовсе не сладкая газировка или магазинные соки. Прекрасный источник влаги в жару – сочные, спелые овощи и фрукты, минеральная вода, очищенная вода, фреши, травяные чаи.

Правило 4. Разгрузочные дни.

Жара с отсутствием у нас тяги к еде, прекрасный повод устроить разгрузочный день. Выберите себе фрукт или овощ, который вы любите, и в течение дня наслаждайтесь им в любом количестве, конечно, не заедая хлебом и мясом. Прекрасно действует на кишечник яблочная, сливовая, абрикосовая диета, арбузы – повод расстаться с песком и мелкими камешками в почках. Но не злоупотребляйте!

Правило 5. Нет алкоголю!

Отказ от алкоголя наиболее актуально в летнюю жару, когда жара плюс выпитые градусы усложнят работу и так, включенного в режим аврала, организма. Но небольшое количество сухого или полусухого вина можно себе позволить.

Правило 6. Соблюдайте личную гигиену.

Лето – период пищевых отравлений и кишечных инфекций. Откажитесь от приготовления сложных блюд с недостаточной термической обработкой или изготовлением мудреных соусов. Большая температура, влажность продукции – лучший рассадник вредных микробов. Готовьте по мере потребления, а не впрок. Холодильнику тоже тяжело трудиться в жару, да еще если его сто раз на дню открывают. Температура белого помощника может повыситься, что приведет к порче продуктов питания.

Правило 7. Мойте тщательно руки!

Мойте руки в жару, не только перед едой, а как можно чаще, ведь потные ладошки – великолепная среда для развития микроорганизмов и вредных микробов.


www.38i.ru
   

Еще раз о хроническом тонзиллите

28-11-2011 Hits:4050 Будем здоровы! Нелли

Осенне-зимний период практически всегда сопровождается обострениями лор-заболеваний. Особенно неприятно течение хронического тонзиллита, но и одна...

Read more

Овощи и фрукты способствуют получению бы…

25-05-2010 Hits:2256 В мире

Согласно новому исследованию, для получения здорового, золотистого оттенка кожи надо есть больше фруктов и овощей...

Read more

Основные принципы и биологические механи…

03-07-2014 Hits:8220 Повышение квалификации

Современную эстетическую медицину невозможно представить без лазерных технологий. При многих показаниях лазеры являются или единственным...

Read more

Страхование жизни

26-02-2010 Hits:6109 Медицинское страхование

Цель страхования жизни – не допустить критического ухудшения уровня жизни людей, получивших повреждения здоровья, не...

Read more

Вакцина против гриппа H5N1.

21-11-2012 Hits:3720 В мире

Обширные ежегодные эпидемии гриппа вынуждают медицину не стоять на месте. И сегодня, благодаря разработкам мировых...

Read more

Кошки питаются рыбой и молоком

12-03-2010 Hits:2099 Энциклопедия заблуждений

 Мы привыкли видеть карикатуры, рекламу и иллюстрации, изображающие облизывающуюся кошку, рядом с которой лежит рыбий...

Read more

Что такое менструация?

11-03-2011 Hits:4327 Деликатная тема Нелли

Менструация (месячные) – это очень важный процесс, происходящий в женском организме. Незнание этой деликатной темы...

Read more

Прививка от бешенства

29-08-2012 Hits:2510 В Пскове

В 2012 году в Государственном управлении сельского хозяйства, ветеринарии и государственного технического надзора Псковской области...

Read more

Московская медицинская академия имени Се…

16-06-2010 Hits:2304 В России

Московская медицинская академия имени Сеченова преобразована в университет. Об этом проинформировал коллектив вуза новый ректор...

Read more
More from this category
   
Лазеротерапия г. Смоленск
   

Центр оториноларингологии  

центр современной оториноларингологии
   

Оптика "ЯРКИЙ МИР" Псков  

Оптика яркий мир Псков
   
Расширения Вконтакте
   
© ALLROUNDER